miamslescroix

ET POUR VOS PAPILLES

J'ai fait des chouquettes

c'est une pâte à choux donc : on met dans une casserole 1/4 l d'eau , 75 g de beurre demi-sel 

et 1 c à s de sucre.On porte tout ceci a ébullition puis on verse d'un seul coup 125g de farine en remuant vigoureusement jusqu'à ce que la pâte forme une boule et se détache complètement du fond de la casserole.Retirer du feu.Ajouter les 3 oeufs un à un en remuant bien entre chaque oeuf pour obtenir a chaque fois une pâte homogène.Ensuite prendre 2 petites cuillères ou une poche à douille et faie des petits tas comme cela

 Vous ajouter des grains de sucre et vous mettez au four th 6 environ 15mn .Ils sont prêt quand ils ont cet aspect

un délice .Et ce n'est pas du tout compliqué.Essayer et dite- moi.

Miam !

08:14, 22.05.2007 .. Publié par libereco

(sans vouloir faire de jeu de mots ;-)