miamslescroix

RIZ AU CHOCOLAT BLANC

GRILLE FEMME

PAIN AUX CEREALES LARDONS TOMATES SECHES

Ce week end lors d'un apéritif dinatoire j'ai fais se pain Dans ma machine a pain j'ai mis 400ml d'eau et  600g de farine a pain multicéréales avec levure incorporée (toute prête de chez ED) j'ai programmé la machine a pâte au bip de ma machine j'ai mis les lardons et les tomates séchées mélangés et coupés en dés a la fin du programme je les ai mis dans des moules a cake siliconé et j'ai laissé levé au moins 2h devant la cheminée .Ensuite je les est mis au four 190° 30mn environ                                    le résultat final est là

60ANS

Pour les 60 ans d'une copinaute qui était sur un forum  alacroiséesdesfils celui-ci avait organisé une surprises lui broder 60 enveloppes par 60 brodeuses la mienne était celle-ci :                                               le soleil est brodé en perles

DEPART

LE COEUR DE L'AMITIE

J'ai eu ce coeur a l'adresse suivante http://aupaysdedidine.over-blog.fr

A vous de continuer cette chaîne!

EMINCE DE PORC AU LAIT DE COCO

Voici une nouvelle recette Emincé de porc au lait de coco .Dans un wok faire revenir des cubes de porc dans de l'huile d'olive,salé,poivré,ajoutez le curry,de la coriandre,des oignons émincés. Recouvrir la viande avec du bouillon de viande (1/2l d'eau + 1 bouillon de cube)et ajoutez 200g de cocktails de fruits de mer.Laissez cuire 20mn puis ajoutez  1boite de lait de coco et prolonger la cuisson de 10mn .Servir avec un riz bamasti.

FLEURS

GATEAU AUX POMMES

Dans un saladier bien mélanger 3 tasses de sucre en poudre,3 oeufs ajouter 3 tasses de farine ,1/2 sachet de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé, 1 brique de 20 cl de crème liquide et enfin des pommes épluchées et coupées en dés.Puis mettre au four à 160° pendant 40mn. bon appétit.

COUCOU

BB CHIEN

PAIN MAÏS

NOUGAT GLACE

Ce week end j'ai fait ce nougat glacé qu'en pensez vous ?La recette est la suivante:

nougat glacé :Faire griller dans une poële 150 ml d'amandes émondées,ajoutez en fin de cuisson 25 ml sucre en poudre pour les faire caraméliser.Dans un saladier battre 4 blancs en neige très ferme et ajouter délicatement 50 ml de miel .Dans le thermomix faire une crème chantilly 400ml de crème liquide bien fraiche et y ajouter 100ml de sucre glace.Incorporez les deux préparations ,les amandes grillées et 100ml de fruits confits.Versez dans un grand moule et mettez au congélateur au moins une heure. Un petit astuce pour le démouler passer le moule sous l'eau chaude.

FLAN AU MIEL

Pour vos vacances on a pas toujours un four ,mais on emmène plus facilement sa cocote minute donc voilà une recette

Flan au miel                                                                                                                                                                                                                                                            Dans un saladier mélanger  6 oeufs + 1 boite de lait concentré + 1/2 boite de lait + 1/2 boite de miel + 1 zeste de citron.Caramelisé un moule y mettre la préparation .Mettre de l'eau dans la cocote sans dépasser le saladier ,mettre le saladier de la cocote a l'envers et déposer la préparation dessus.Cuire 30mn a partir de la mise en route de la soupape.Cela fait une cuisson au bain-marie.un délice.

MACARONS CHOCOLATES

SALADE DU CHEF

Vu que le temps est lourd je me suis amusé a faire une assiette salade et voici la recette

salade du chef                                                                                                                                                          Mettre dans un saladier des pomme de terre préalablement cuite a l'eau coupé en dés,puis ajouter 2 oeufs durs,des dés de jambon,des dés de gruyère,des tomates cerises,des feuilles de laitues et de la ciboulette.Assaisonnez d'une vinaigrette classique.

GELEE FRAMBOISES

Voici la recette de la gelée de framboises du jardin avec mon thermomix                                                  Mettre 500g de framboises dans le thermomix ,500g de sucre et le jus d'un citron.Mixer vit 5 pendant 1mn et mettre ensuite vit 2  90° pendant 40mn .Mettre dans des pots .Un délice.

FETE DES PERES

SILHOUETTE FILLETTE

BABIOLE